IRORI COFFEE ROASTER（いろり）

イタリア輸入⁉︎
珍しいレバー式エスプレッソマシンで、抽出したての原液が凄かった件w

スペシャリティー珈琲が楽しめる自家焙煎珈琲店に行ってきた。
場所は河内小阪駅の北側交差点を渡ったところ。
豆の販売をメインに行なっており、オシャレな店内には珈琲豆のいい香りが漂っている。
水槽が何個かおいてあり、ベタが優雅に泳いでいた。
絵本も置いてあり、お子様もくつろげる空間でした。

イタリアから輸入したという、珍しいレバー式のエスプレッソマシン。
珈琲豆の油分も一緒に抽出することで濃厚な豆のコクを味わうことが出来る。
抽出したてのエスプレッソの原液を飲ませてもらった。

めっちゃ苦〜い、、、まさに原液って感じ。
コーヒーの
外国人の方は好んで飲む人も多いらしい。

この原液をお湯で割ることでホットコーヒーが出来上がるらしい。

くぼちゃん

ドリップコーヒーは、ドリッパーとフィルター、コーヒー粉をセットして熱湯を注いで抽出。
一方、エスプレッソコーヒーは専用のマシンを使い、高い圧力をかけてコーヒー粉に熱湯を通して抽出するんだってー。

注文したもの

ホットコーヒーS（480円）
自家製あんこトースト（380円）

モーニングのセットはなかったので単品注文。
選んだ豆は1番人気のイロドリブレンド。
パンは、自家製のあんこを使用したトースト。

一口食べると、自家製あんこの優しい甘さが口いっぱいに広がります。
パンは地元のタニーベーカリーのパン。地元で愛される味はやっぱり美味しい。
ビターな珈琲との相性抜群でした。

浅煎りから深煎りまで幅広い豆を販売しており、
マスターオリジナルブレンドの豆も販売している。
地元の飲食店もこのお店に買いに来られていた。

くぼちゃん

自家製のあんこは、素材にこだわり
はちみつ、こうじ、きび糖などで甘さを出しているよ。
ご夫婦で営んでいるこのお店、小学生になる自分達の息子さんにも食べさせたいものを提供しているんだって。