東大阪市永和(河内永和駅)にある『カフェ/コーヒー/ケーキ』
こだわり過ぎて店内改造⁉︎
本格自家焙煎コーヒーの店に行ってきた件w
河内永和駅から徒歩3分ほど、みやこ食堂の向かいだよ。
店内
店内はジャズが流れていて、間接照明で居心地の良いおしゃれな雰囲気。
コーヒー豆の香りが漂う。
焙煎機
よく見ると、焙煎機から出た管が外に繋がっている。
焙煎する時にでる、煙を排気するため壁をくり抜いているという事だ。すごいこだわり。。。
この日の豆は、ブラジルのドルチェというブランドの中煎り豆。
丁寧なハンドドリップで上品な深い香りが漂ってくる。
いざ実食
キャロットケーキといえばスパイシーなものが多いが、
ここのキャロットケーキは優しい味わい。親しみやすい味わいに仕上がっている。
しっとりとした食感で、人参の甘さがふんわりと香り食べやすい。コーヒーとの相性も抜群だ。
きび糖を使用しており、体に優しく。お子様も安心して食べてもらえるように作っているそうだよ♪
深みのある味わいで、最初に酸味がきて、その次にコクがじっくりと感じられる。
これぞブレンドコーヒーという、万人受けする味わい。見事にバランスが取れている。
中煎り豆を長所を、存分に引き出した味わいだ。
店名の由来を聞いてみた
店の奥に飾ってあるこの絵。
実は、この店のロゴなども手がけたデザイナーの方の作品で、この作品名の『ramp』から名付けたという。
そういえば、キャンドルライトも飾っていた。ランプのそばの様なそんな温かみを感じるお店でした。
まとめ
- 店内焙煎
- おしゃれな雰囲気
- 体に優しいケーキも
Lampside Roastery & Cafe
営業時間
平日、土曜日 午前10時オープン
日曜、祝日 正午12時オープン
夕方17時クローズ
◆定休日
火曜
座席数
11席
住所
〒577-0809
大阪府東大阪市永和1丁目8−3 シャンティ永和 105号