まつばら【口コミ/感想/ブログ】東大阪グルメ

東大阪市若江西新町(八戸ノ里駅)にある『お好み焼き/もんじゃ』

日本初の食べ方⁉︎
こだわり大将が作る広島風お好み焼きが唯一無二だった件w

店内

注文したもの

もんじゃ(¥800)
お好み焼き/豚/(¥800)
そば入り(+¥100)
コーラ(¥200)

その他メニュー（クリックで拡大）

まずは、もんじゃを注文。

えび　いか　豚肉　キャベツを、大将が手際よく炒め、土手を作り、真ん中に出汁を流す。
その後、具材と出汁を均等になるようにならし、しばらくガマンの時… うっ、いい匂い… 早く食べたい。

そして、上の生地を右へ寄せる。
左の焦げた生地をこそぎ取りながら、口の中へ… 海鮮と豚肉と豚のあっさりした油、キャベツ、そして出汁が素晴らしいハーモニーを奏でる。
左の生地を食べ終わったら、右に寄せた生地の上側を左へ… そして、又焦げた生地をこそげとる。
食べ進むうち、出汁が蒸発して、具材がさらに濃厚に… 永遠に食べ続けたい至福の味…。
大阪人は、『もんじゃ』を好んで食べないが、このお店のお手入れが行き届いたピカピカの鉄板で焼くもんじゃを是非一度味わってほしい。
今までの先入観が吹き飛ぶはず…。

次は、お餅入り広島風お好み焼き。 大将が奥さんと仲良く話しながら焼いてくれた。
とても丁寧で心のこもった一枚のお好み焼き。 こちらのお店は、お箸を使わずテコで食べる。
もんじゃの食べ方も、お好み焼きの食べ方もテコの待ち方から切り方まで大将が丁寧に教えてくれる。
…なるほど、言う通りに小さく切って、口の中にいっぺんに放り込むと、それぞれの食材の味が口の中で広がる。
文句ナシ‼️うまいっ‼️ この美味しさは、文章では表現し難いので、是非一度実食していただきたいです。 味は保証します☝️

くぼちゃん

ご夫婦お二人でお店を営んでおられるので、予約をしてから来店してね。テイクアウトもOKです。