Asian Dining Bar FUSION【口コミ/感想/ブログ】東大阪グルメ

東大阪市小阪(八戸ノ里駅)にある『中華』

どんな創作料理だろう⁉︎
雰囲気最高の中華居酒屋でディナーした件w

店内はジャズがなっていて優雅な雰囲気。
仕切りがあって落ち着いて食事を楽しむことができる。

注文したもの

北京ダック(480円)
ナシゴレン（850円）
Fusion特製シュウマイ（410円）
ジンジャーエール（240円）

その他メニュー（クリックで拡大）

太刀魚の特製ソース（お通し）

お通しから本格的。
甘めのソースがかかっていて、歯ごたえがある。
魚介の旨味と香りが楽しむことができ、ネギがアクセントでいい感じ。

北京ダック

サクッとしていてる食感で、どこか懐かしい味わい。中華街を彷彿とさせる香り。
中華独特の調味料と、中に入った鶏皮がマッチした味わい深い一品だった。

ナシゴレン

甘辛で、食べ進めると顔がじんわり熱くなってくる。
香辛料の風味を、とろけるような食感の半熟卵が包み込む。
米はしっとりした食感で、焼豚と細かく刻まれたパプリカが入っていて食感のアクセントになっていた。

Fusion特製シュウマイ

黄色いモチモチした皮は、ワンタンの皮を使用しているらしい。
噛む最中にさまざまな食材が詰まっていることを感じる。干し椎茸、豚肉、玉ねぎが入っていた。
玉ねぎの甘みと豚肉の旨味が相乗効果で、美味しさを引き出していた。