オーガニックキッチンちゃんと【口コミ/感想/ブログ】東大阪グルメ

東大阪市小阪(八戸ノ里駅)にある『オーガニック/おにぎり/ケーキ』

1日5食限定⁉︎
体に優しいランチに行ってきた件w

店内

ボサノバが心地よく流れる店内は、木の温もりと暖かい雰囲気が出迎えてくれる。

注文したもの

2種の三角ベジ春巻きプレート(¥1380)

その他メニュー（クリックで拡大）

注文したのは、1日5食限定の2種の三角ベジ春巻きプレート。
体に優しいと噂のランチは果たして、、、

まずはスープが到着

オーガニック野菜のコンソメスープ。
具材は、ブロッコリー、さつまいも、焼き蓮根、キャベツ、しいたけ、たまねぎ。
驚きなのは、塩胡椒のみで味付けしているということ。
優しい味だが、野菜の出汁がでているしっかりとした味。具沢山で満足感もあっていい感じ。

春巻きの皮は、国産の添加物が入ってないものを使用。厚めの皮に包まれていて、具がぎっしりと詰まっている。
この日の春巻きは2種類。『じゃかいとひよこ豆のエスニック風』と『春雨とベジそぼろ』
どっちも美味しかった。凝った味だなという印象。優しい味わいで薄味かと思いきや、噛めば噛むほど深い味わいが滲み出てくるような感覚。

大根、にんじん、蓮根、しいたけの福神漬け。
塩味と甘味のバランスが程よく、口の中で調和を感じることができる。

サラダの横に添えられた菜の花は季節を感じることができる。
上にかかった自家製のにんじんドレッシングとの相性も抜群で最高。

最後に

店名の由来は、『ちゃんと学び、ちゃんと選び、ちゃんと次世代に繋ぐ』というコンセプト。
オーガニックの定義と向き合い、食材選びにこだわっているという。
無農薬かどうかだけでなく、栽培途中のプロセスに倫理的な違反はないかや人権侵害になっていないかなど、さまざまな観点から食材選びを行っているという。体に優しいだけでなく、食材に関わるすべてのものが優しいお店を目指しているという。