富裕中華料理【口コミ/感想/ブログ】東大阪グルメ

東大阪市(布施駅)にある『中華/小籠包』

本気の中華ここにあり⁉︎
日本語は上手くないが、料理は過去最高に美味い件w

閉店時間ギリギリ。店前で入ろうか迷っていると、
中から店員さんが出てきて、快く迎えいれてくれた。

店内

くぼちゃん

店長のチェさんは、テレビや雑誌にもたびたび取材を受けるほどの『中華の達人』。
日本に来て長いと言うがカタコト。気さくに話してくれて、ユーモアある雰囲気に思わず笑顔になったよ♪

注文したもの

ガーリック風味エビ炒め（1000円）
焼き小籠包（600円）
四川風牛肉煮込み（1300円）

その他メニュー（クリックで拡大）

ガーリック風味エビ炒め

鮮やかな褐色に輝いた。見ているだけで食欲をそそるビジュアル。
ニンニクや牛肉ミンチによって香り付けされており、外はカリッと、中はプリっとしている。
一口食べると口の中にエビの旨味が広がり、後からミンチの旨みと唐辛子の辛さがじんわりと迫ってくる。
シャキシャキのレタスと一緒に食べると、食感の違いが楽しむことができ、食べ合わせ最高だ。

焼き小籠包

外はパリッと、中はモチッとしていて、食べると中から肉汁が溢れ出す。
旨味を凝縮したような味で、香辛料の風味も感じられるこの味は、このお店でしか味わえないだろう。
分厚めの皮の食感がなんともいえないクセになる一品だった。

四川風牛肉煮込み

スパイシーでポリューミーな一品。
純粋な唐辛子の辛さで、最高に体の芯から温まる。牛肉の旨味と野菜の出汁のコンビネーションがたまらない。
ご飯との相性は抜群！

中国のお酒

サービスで出してくれた謎のお酒。
味は紹興酒に似ていた。フルーティーな風味でけっこう辛口。しかし飲みやすさも兼ね備えたスッキリした飲み心地。
飲んだ後は身体がポカポカしてきた。

店長のチェさんがメッチャ楽しい人だった。
正真正銘本気の中華。また行こうと思った店だった。